Ovo de Colher de Mousse de Maracujá | Especial da Páscoa

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Olá pessoal!
Hoje eu trouxe mais um vídeo da Páscoa, dessa vez, um ovo de colher no sabor: mousse de maracujá. Espero muito que vocês gostem!

⭕INGREDIENTES:

🔴CASQUINHA: (usei a forma do tamanho de 350g)
➡️Cada casquinha usei 175g de chocolate branco
➡️O chocolate branco que usei foi o fracionado, ele não precisa de temperagem(choque térmico). Se vocês usarem o chocolate nobre, precisa fazer a temperagem antes.

🔴RECHEIO:

➡️1 Caixa de leite condensado (395g)
➡️1 caixinha de creme de leite (200g)
➡️1/4 de xícara de suco concentrado de Maracujá (60ml)
➡️1 colher de (sopa) de suco em pó sabor maracujá (usei da mavalério, mas pode ser aqueles pacotinhos da tang ou mid)

➡️Observação: Quem quiser usar só o suco em pó na mousse, pode também, só acrescentar mais 1 colher de sopa. eu quis colocar o suco concentrado porque fica bem saboroso também..

🔴Geléia de Maracujá
➡️1 poupa da fruta do maracujá
➡️1/2 xícara de açúcar

➡️observação: se precisar de água, pode colocar umas 3 colheres de sopa

🔴Rendimento do RECHEIO e da geléia:

➡️Se for com detalhes nos ovos(decorado), rende 1 casquinha do tamanho de 350g e outra do tamanho de 250g. É um rendimento muito bom, dá para lucrar!!

🔴VALIDADE do Recheio: 4 a 5 dias na Geladeira

🔴DEPOIS DOS OVOS RECHEADOS, MANTER NA GELADEIRA .

🔴DICAS PARA VENDA (VALORES E COMO COBRAR?)
➡️Para ter um bom lucro, sem ter prejuízos, vocês precisam somar todos os gastos de cada ovos e multipliquem esse valor por 3x. porque 3x? (Porque são seus gastos + sua mão de obra e + sua comissão). Exemplo: se seu gasto foi ,00 reais em cada ovo, multiplicando por 3x esse ovo vai custar ,00 cada (lembrando que é só uma sugestão, ok?).

⭕Cada ovo desse, vendo por no mínimo ,00 (nesse sabor)

🔴Dúvidas, deixem nos comentários

➡️Compartilhe com seus amigos.

 

⭕Vídeo e Receita de @deliciasdathatacanal, vão lá no Instagram dela e comentem o que acharam da receita! ♥

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